Machine industrielle à haut rendement de hachoir de bol 80L pour le gingembre et les légumes

Service chaleureux

• Avant d'envoyer la machine, nous allons tester et ajuster, afin que vous puissiez l'utiliser directement lorsque vous la recevez.
• Une vidéo d'exploitation et des instructions seront envoyées aux clients pour les aider à mieux utiliser les machines.
• En cas de problème lors de l'utilisation, nous vous donnerons des conseils professionnels.
• Toutes sortes de pièces fréquemment utilisées sont fournies par nous toute l’année.
• Nous vous répondrons dans les 12 heures !

FAQ

1. Qu'est-ce qu'un coupe-bol à viande de 80 L ?
 
Un coupe-bol à viande de 80 L est une machine industrielle de transformation des aliments utilisée pour hacher finement, mélanger et émulsionner la viande, la graisse, les légumes et les assaisonnements en un mélange uniforme pour des produits tels que des saucisses, des boulettes de viande, des galettes et des garnitures.
 
2. Quels produits peuvent être traités à l’aide de la machine ?
La machine peut traiter une large gamme de matières alimentaires, notamment :

• Porc, bœuf, poulet
• Poissons et fruits de mer
• Graisse de viande et parures
• Légumes (ail, gingembre, oignon, carotte)
• Fruits et noix
• Mélanges de saucisses et de pâtes de viande

Il peut également mélanger des épices, de la glace et des additifs pendant le hachage pour obtenir la texture souhaitée.
3. Quelle est la capacité d'un coupe-bol de 80L ?
 
Un coupe-bol de 80 L traite généralement environ : 60 kg par lot, selon le produit et la recette.
Cela le rend adapté aux usines de transformation de viande de moyenne à grande échelle.
 
4. Comment fonctionne la machine ?
La machine fonctionne grâce à la combinaison de :

• Un bol rotatif
• Couteaux rotatifs à grande vitesse
• Temps et vitesse de coupe contrôlés

Le bol tourne lentement tandis que les couteaux tournent à grande vitesse, coupant et mélangeant les ingrédients pour obtenir une texture fine et uniforme.
 
 
6. Quels sont les principaux avantages de cette machine ?
 
Les principaux avantages comprennent :

• Hachage et mélange à grande vitesse
• Texture uniforme et qualité du produit améliorée
• Temps de traitement court
• Contrôle de la température par ajout de glace
• Construction hygiénique en acier inoxydable
• Productivité élevée et économie de main d’œuvre

Ces caractéristiques contribuent à garantir une qualité constante des produits carnés transformés.
 
7. De quelles caractéristiques de sécurité la machine dispose-t-elle ?

• Les caractéristiques de sécurité courantes comprennent :
• Couverture de sécurité avec système de verrouillage
• Bouton d'arrêt d'urgence
• Protection contre les surcharges
• Dispositif de déchargement
• Composants électriques étanches
• Base stable avec conception antidérapante

 
8. Quelles industries utilisent un coupe-bol à viande de 80 L ?
 
Cet équipement est largement utilisé dans :

• Usines de transformation de viande
• Lignes de production de saucisses et de jambon
• Cuisines centrales
• Usines de produits surgelés
• Restauration et grandes installations de production alimentaire

9. La machine est-elle facile à nettoyer et à entretenir ?
 
Oui. La plupart des machines sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui les rend :

• Résistant à la corrosion
• Facile à laver
• Hygiénique pour la production alimentaire

Les surfaces lisses et les pièces amovibles simplifient le nettoyage et l'entretien.
 
10. La machine peut-elle traiter de la viande congelée ?
Oui, mais généralement, seule la viande partiellement congelée (moins d'environ 3 cm d'épaisseur) est recommandée pour une coupe efficace et pour éviter d'endommager la lame.