Modèle JY-GZB80L Découpeurs de bols industriels pour l'alimentation et la viande / Choppers avec déchargement

Modèle JY-GZB80L Coupe-bols / Hachoirs industriels pour aliments et viandes avec déchargeur

Caractéristique :

Les coupe-bols / hachoirs industriels (parfois appelés coupe-bols) sont surtout connus pour la fabrication de saucisses. Il existe plusieurs types de saucisses selon la région du monde d'où provient la recette. Vous pouvez utiliser le hachoir industriel à bol Modèle JY-GZB80L pour fabriquer toutes sortes de saucisses, qui sont un type de saucisse plus grossier. Pour ce type de saucisse, vous feriez tourner les lames de coupe à un régime plus lent et le bol à un régime plus rapide. Si vous utilisiez votre hachoir industriel à bol Modèle JY-GZB80L pour fabriquer un produit plus émulsifié comme la bologna, le boudin noir ou le hot-dog traditionnel, vous réduiriez la vitesse du bol de votre hachoir à bol à un régime inférieur et augmenteriez la vitesse des lames de coupe. À la toute fin de ce type de processus, l'opérateur ajoute des flocons de glace pour refroidir le produit et créer cette texture crémeuse de la viande.
Cette machine utilise un hachoir rotatif à grande vitesse pour le travail de hachage, la matière première principale est la viande, la viande hachée, la viande grasse finement hachée ou le désordre, tandis que d'autres matières premières telles que l'eau, le bomeol, les accessoires, mélangées ensemble pendant le fonctionnement, réduisent la chaleur des matériaux, pour maintenir la couleur naturelle des garnitures, la flexibilité, le rendement du produit et la durée de conservation. Cette machine est largement utilisée dans la viande, les légumes, les fruits de mer et les agents aromatisants.

Spécification

Caractéristique :

1. Coupe-bol / Hachoir équipé de 2 moteurs indépendants, chacun avec des vitesses variables jusqu'à 4500 tr/min.
2. Les vitesses des couteaux et du bol peuvent être combinées (lent/lent, rapide/rapide ou lent/rapide).
3. Avec tête de couteaux amovible pour travailler avec 6 couteaux.
4. Haute capacité d'absorption dans les émulsions.
5. Texture uniforme de la pâte. Convient pour la viande congelée jusqu'à -20°C.
6. Fourni avec une sécurité maximale. Les lames freinent instantanément lorsque le couvercle est ouvert.
7. Le dispositif de déchargement améliore considérablement l'efficacité de la production.
8. Construction : entièrement en acier inoxydable SUS 304.
9. Idéal pour l'industrie de la transformation des aliments et de la viande pour sa polyvalence et sa valeur monétaire.

Principes de fonctionnement :

Il profite de la fonction de coupe à grande vitesse du couteau de coupe rotatif et coupe la viande avec d'autres matériaux.
La machine coupe-bol industrielle à viande est l'une des machines les plus polyvalentes dans une boucherie ou une installation de transformation alimentaire.